【MOMO年夜菜】吉祥如意 芝士土豆烤大蝦

第一步：原材料,新鮮大蝦。

第二步：小土豆·如果土豆個大,就用一個呵呵。

第三步：將蝦去頭,去掉蝦殼,只留蝦尾一節殼即可·剖開背部取出蝦線·所有蝦處理好以後用料酒略腌一下。

第四步：腌好的蝦用開水略焯,蝦卷起熟透即可·焯過了蝦肉會硬哦。

第五步：將土豆煮熟,趁熱碾成泥狀,拌入10G色拉醬,少許胡椒鹽調味。

第六步：將拌好的土豆泥揉成小丸子,鑲嵌在卷蝦中央。

第七步：將做好的蝦擺放在小烤盤上,上面均勻撒上披薩用芝士·再淋少許橄榄油,烤10分鍾左右。

第八步：表面芝士微焦即可。

第九步：烤好的蝦放在酥葉上做點綴。

第十步：吃之前淋上色拉醬即可。