清炒大白菜
菜式簡介
現在天氣熱了，都不太喜歡吃肉了，炒一盤清爽的大白菜，全家人都會喜歡的
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 大白菜1/3棵
- 味極鮮醬油適量
- 幹辣椒適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 蔥蒜適量
- 醋適量
清炒大白菜的做法步驟
第一步：大白菜葉切片
第二步：白菜幫切條
第三步：准備好蔥蒜、幹辣椒
第四步：鍋中加適量底油下入蔥蒜、幹辣椒爆香
第五步：然後加入白菜幫煸炒，可以加適量鹽、美極鮮醬油調味
第六步：白菜幫有點變軟下入白菜葉，再加適量鹽
第七步：白菜葉斷生後加適量醋即可出鍋
清炒大白菜做法技巧/竅門/補充說明：
一定不要炒老了，要不然就沒有脆脆的口感了