排骨燒冬瓜

美食達人@蝴蝶蘭1

排骨燒冬瓜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 排骨適量

輔助料: 冬瓜適量; 青辣椒適量; 紅辣椒適量

調味料: 大料適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 醬油適量; 鹽適量; 味精適量

排骨燒冬瓜的做法步驟

第一步：蔥，姜，蒜，青辣椒切碎，大料一個，排骨用涼水泡洗幾次控幹水分。

第二步：熱鍋涼油，放排骨煸炒。

第三步：排骨水分煸炒幹，放入蔥，姜，蒜，大料。

第四步：放醬油，鹽調味。

第五步：放入開水，中火炖半個小時。

第六步：放入開水，中火炖半個小時。

第七步：放入冬瓜。

第八步：冬瓜炖熟，放入青紅辣椒，味精調味即可。

菜譜標簽：湯類

相關食材：排骨冬瓜

答配菜譜：排骨與冬瓜的做法

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