木瓜牛奶凍
菜式簡介
看到這道甜點的第一反應就是好美啊，對于這樣漂亮的食物會讓我更有食欲，相信大家也是這樣的，今天做的這款木瓜凍加入了淡奶油裏面，好看更好吃了！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 木瓜1個
- 純牛奶200克
- 淡奶油80克
- 魚膠粉4小勺
- 清水35克
- 輔助料
- 細砂糖30克
木瓜牛奶凍的做法步驟
第一步：准備好材料，將魚膠粉和清水房到小碗裏面，讓魚膠粉吸水膨脹！
第二步：洗淨木瓜的外皮，切去頭部，用勺子將裏面的瓜子掏出來
第三步：然後豎放在一個小碗上備用
第四步：將牛奶，淡奶油，砂糖放到不鏽鋼盆裏
第五步：小火加熱到糖溶化就可以了
第六步：將魚膠液倒入奶液種，攪拌溶化混合
第七步：混合的奶液放涼，然後倒入木瓜中！
第八步：放入冰箱冷藏3小時左右，再拿出來切塊就可以了！
木瓜牛奶凍做法技巧/竅門/補充說明：
冷藏的時間盡量久一點，這樣奶液才能完全凝固！(展開)
答配菜譜：牛奶與木瓜的做法