涼拌西瓜皮

第一步：西瓜去掉瓜瓤，留少許的紅瓜瓤在瓜皮上，這樣口感更好些

第二步：去掉外面硬的皮，只留白色的部分

第三步：切薄片，切薄片的話更容易入味，而且果肉和皮的部分也可以完美的結合在一片瓜皮上

第四步：將生抽，白醋和香油放入碗中，調成碗汁，

第五步：瓜皮中加少量的鹽拌均勻

第六步：然後倒入碗汁

第七步：攪拌均勻即可。