芒果酸奶凍芝士
菜式簡介
我是十足芝士控啊
不過這天氣做芝士蛋糕之類的會覺得稍微有點膩
那就做一款清爽口味的吧
關鍵是不需要烤箱呢很輕松搞定的
自己瞎折騰的方子
沒有用傳統凍芝士的生蛋黃還有淡奶油之類的
奶酪的量有點大所以吃起來的話奶酪味很足的
不喜歡的話可以根據自己口味調整
不過因爲加了酸奶 而且冰箱冷藏的吃起來一點都不膩呢
雖說名字是芒果酸奶凍芝士
其實吧芒果真的只是裝飾呢
不過搭配著吃口感還是不錯的
扶牆推薦的一款適合夏季的甜品哦
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 奶油奶酪250克
- 牛奶100克
- 酸奶180克
- 吉利丁片10克
- 消化餅幹100克
- 黃油50克
- 芒果適量
- 輔助料
- 白糖60克
芒果酸奶凍芝士的做法步驟
芒果酸奶凍芝士做法技巧/竅門/補充說明：
1 我這款酸奶凍芝士中奶酪的量比較大，所以吃起來的話奶酪味道比較厚，如果不喜歡的話可以適當的減少奶酪的比例。另外白糖的話我加的量也比較少，吃起來還是比較爽口的，可以根據口味適當增加10克左右
2 芝士蛋糕做好的話放冰箱冷藏時間一定要足夠，不然夏天的話取出很容易化的，吃的時候可以搭配芒果或者其他水果都可以的