芒果布丁
菜式簡介
前幾天妹妹們來玩時帶了很多水果來。最先消滅的是葡萄，我和寶寶最喜歡吃葡萄了。最難解決的便是芒果了，妹妹買了一個禮盒裝，裏面有6個呢！我對芒果態度一般，女兒不是很喜歡吃。剩下兩個我決定換個方式或許更好些。炎熱的夏日來一杯涼爽的布丁杯是個不錯的主意。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 芒果280克
- 牛奶250ML
- 輔助料
- 吉利丁片兩片（10克）
- 調味料
- 白糖20克
芒果布丁的做法步驟
第一步：原料圖！布丁瓶消毒備用。
第二步：芒果切開，留幾粒芒果果粒放冰箱備用。剩下果肉加少許牛奶攪拌成細膩的芒果泥。
第三步：吉利丁剪成小片加少許牛奶泡軟。
第四步：泡軟的吉利丁倒入牛奶中攪拌，用余溫使吉利丁片溶化。
第五步：倒入芒果泥，再次攪拌均勻。
第六步：攪好的芒果布丁糊最好用篩子過濾下使布丁更細膩。
第七步：過篩好的布丁糊看上去相當細膩了。
第八步：裝進提前准備好的布丁瓶中。8-9分滿
第九步：入冰箱冷藏至凝固即可食用，大約1-2小時左右。布丁表面放幾粒果粒更加美味哦！
芒果布丁做法技巧/竅門/補充說明：
布丁瓶需用開水煮下消毒。
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