拍黃瓜
菜式簡介
炎熱的夏天,涼拌的菜比較受歡迎,比如這款拍黃瓜,酸甜辣鹹非常爽口。一邊看電視,一邊抱著這個碗,一會一碗黃瓜被我消滅完畢。有一次腌好又外出去吃飯,隔夜後拿出早上吃,黃瓜充分吸足生抽的鹹鮮味後,味道更美了。
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝腌
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 黃瓜一個
- 蒜頭3粒
- 小辣椒3個
- 輔助料
- 生抽15ML
- 糖10克
- 鹽2克
- 釀造白醋10ML
菜式簡介
炎熱的夏天,涼拌的菜比較受歡迎,比如這款拍黃瓜,酸甜辣鹹非常爽口。一邊看電視,一邊抱著這個碗,一會一碗黃瓜被我消滅完畢。有一次腌好又外出去吃飯,隔夜後拿出早上吃,黃瓜充分吸足生抽的鹹鮮味後,味道更美了。