青豆肉末

美食達人@艾草香

青豆肉末封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青豆適量; 肉末適量

青豆肉末的做法步驟

第一步：青豆倒入水中略煮去豆腥味。

第二步：辣椒切碎，拍個大蒜仔，生姜切末。

第三步：鍋內倒油，加肉末炒開，放鹽，豆瓣醬，生抽調味。

第四步：加入青豆，姜，蒜，辣椒，鹽，蚝油，少許糖炒勻。

第五步：稍微噴點水，煮熟青豆，加入雞精便可以啦。

相關食材：肉末青豆

答配菜譜：肉末與青豆的做法

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