全麥吐司

第一步：除黃油外的材料，按照先液體後粉類的順序投入面包桶

第二步：一個揉面程序後，加入切成小塊的黃油，再進行一個揉面程序

第三步：揉面結束後發至兩倍大

第四步：排氣後分成3份，松弛15分鍾

第五步：取一份擀成橢圓

第六步：反過來後卷起來，收口朝下

第七步：依次做好每一份，放入吐司模內

第八步：放入烤箱二次發酵，下面放一盤熱水。待發至9分滿時蓋上盒蓋。烤箱預熱180度，中層上下火，烤35-40分鍾。烤好後脫模冷卻。