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瘦肉絲羊尾筍炒帶豆

美食達人@花魚兒
瘦肉絲羊尾筍炒帶豆封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
帶豆135克
羊尾筍80克
瘦肉絲55克
輔助料
適量
料酒適量
適量
雞精適量

瘦肉絲羊尾筍炒帶豆的做法步驟

  • 第一步:食材:帶豆(已摘洗)、羊尾筍(已浸泡抽去鹽分)、瘦肉絲
  • 第二步:將羊尾筍撕開放在案板上切成段,待用。
  • 第三步:在瘦肉絲中加適量的料酒。
  • 第四步:加適量的油。
  • 第五步:加適量的鹽。
  • 第六步:拌勻腌製一下。
  • 第七步:隨後,將摘洗好的帶豆下入清水鍋中焯熟,撈出。
  • 第八步:燒鍋倒油燒熱,下入瘦肉絲翻炒翻炒至熟。
  • 第九步:接著,合入焯好的帶豆和切好的羊尾筍翻炒翻炒。
  • 第十步:然後,加適量的鹽。。
  • 第十一步:加適量的雞精。
  • 第十二步:調味炒勻,即成。
  • 第十三步:出鍋裝盤。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜

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