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川貝冰糖炖雪梨

美食達人@草莓
川貝冰糖炖雪梨封面圖

菜式簡介
  秋冬季節比較幹燥~容易喉嚨幹咳,喝這個不錯,潤肺止咳的~小孩子也可以喝~

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
川貝5克
兩個
輔助料
冰糖適量

川貝冰糖炖雪梨的做法步驟

第一步:川貝搗碎,我裝在袋內用刀搗碎的。

川貝冰糖炖雪梨的做法步驟圖(一)

第二步:把梨頂部切開,用勺子挖去心。

川貝冰糖炖雪梨的做法步驟圖(二)

第三步:放入搗碎的川貝。

川貝冰糖炖雪梨的做法步驟圖(三)

第四步:放入冰糖。

川貝冰糖炖雪梨的做法步驟圖(四)

第五步:加入少許白開水,不用太滿。

川貝冰糖炖雪梨的做法步驟圖(五)

第六步:把梨放入碗內,用牙簽固定好。

川貝冰糖炖雪梨的做法步驟圖(六)

第七步:上鍋蒸,大火燒開後改小火40分鍾。

川貝冰糖炖雪梨的做法步驟圖(七)

第八步:關火後再焖15-20分鍾後拿出吃。

川貝冰糖炖雪梨的做法步驟圖(八)
川貝冰糖炖雪梨做法技巧/竅門/補充說明:

川貝其實研磨的更碎些就更好了,散發的更完全。

相關食材:冰糖川貝
養生食療:清熱解毒

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