川貝冰糖炖雪梨
菜式簡介
秋冬季節比較幹燥~容易喉嚨幹咳,喝這個不錯,潤肺止咳的~小孩子也可以喝~
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 川貝5克
- 梨兩個
- 輔助料
- 冰糖適量
川貝冰糖炖雪梨的做法步驟
第一步:川貝搗碎,我裝在袋內用刀搗碎的。
第二步:把梨頂部切開,用勺子挖去心。
第三步:放入搗碎的川貝。
第四步:放入冰糖。
第五步:加入少許白開水,不用太滿。
第六步:把梨放入碗內,用牙簽固定好。
第七步:上鍋蒸,大火燒開後改小火40分鍾。
第八步:關火後再焖15-20分鍾後拿出吃。
川貝冰糖炖雪梨做法技巧/竅門/補充說明:
川貝其實研磨的更碎些就更好了,散發的更完全。
答配菜譜:川貝與冰糖的做法川貝與冰糖與梨的做法
養生食療:清熱解毒