燒烤杏鮑菇
菜式簡介
在我一路“過關斬將”的曆史裏，空氣炸鍋一直作爲我的終極BOSS存在著。可是，忽然有一天，我就那麼突然的擁有了它，愣是讓我激動了一宿啊。
作爲油炸食品愛好者，我立馬腌製了排骨、兔腿、帶魚、杏鮑菇。。。。
今天先上道《燒烤杏鮑菇》，做法真是灰常灰常簡單。。。。
媽媽再也不擔心我去吃路邊攤燒烤了。。
- 耗時/難易度
- 口味孜然
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 杏鮑菇4個
- 輔助料
- 食用油10ML
- 燒烤料2大勺
燒烤杏鮑菇的做法步驟
第一步：杏鮑菇洗淨，拭幹水分；需要腌製的食物，都需要拭幹水分，否則會影響味道；
第二步：杏鮑菇切成滾刀塊，放入略深一點的盆裏；
第三步：調入適量食用油、燒烤料；
第四步：攪拌均勻，腌製15-20分鍾；
第五步：將腌製好的杏鮑菇放入炸籃裏，盡量平鋪；
第六步：接通電源，選擇“薯條”程序，即溫度設置爲180度，時間15分鍾；
第七步：5分鍾後，炸藍取出，搖晃下，讓杏鮑菇受熱均勻；
第八步：繼續烤，直到“叮”的一聲，拔掉電源即可；
第九步：出鍋，裝盤。
燒烤杏鮑菇做法技巧/竅門/補充說明：
1、調料按個人口味調整，但是腌製時間至少要10分鍾以上，否則不容易入味；
2、15分鍾是有點幹香的口感，喜歡嫩嫩的口感，10-12分鍾即可；