一口小酒一口肉:香辣兔腿
菜式簡介
春生夏長,秋收冬藏。
這麼一句話,就解釋了爲啥一到冬天,我們就變得“好吃懶做”了。。。
北方白雪皚皚,南方冷風淒淒。。。不多補充點能量,怎麼抵抗寒冷?
對于懶人筒子來說,太複雜的菜式,肯定不願意做。。。
沒事,這道《香辣兔腿》你肯定樂意嘗試。不喜歡兔腿,那就換成雞腿,鴨腿,羊排吧。。。
暖一壺酒,炸只兔腿;一口小酒一口肉,滿室暖意。
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 兔腿1只
- 輔助料
- 食用油1茶匙
- 辣椒粉4茶匙
- 料酒1茶匙
- 食鹽4茶匙
- 孜然粉4茶匙
一口小酒一口肉:香辣兔腿的做法步驟
一口小酒一口肉:香辣兔腿做法技巧/竅門/補充說明:
1、兔腿腌製前拭幹水分,並用牙簽紮一些洞,方便入味,腌製時間不少于4個小時;
2、腌料可以按個人喜好自行調整;烹饪之前,在炸藍刷層油,然後再給兔腿刷層油,口感會更好。
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