豆皮春卷

美食達人@紅豆廚房

豆皮春卷封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 腐衣皮一大張; 韭菜少許; 梅條肉一塊

輔助料: 美極鮮適量; 糖適量; 鹽適量; 料酒適量; 胡椒粉適量; 雞精適量; 甜面醬少許

豆皮春卷的做法步驟

第一步：梅條肉切粗絲，用所有調料腌拌15分鍾。

第二步：腐衣皮切成小正方形，韭菜洗淨且寸段，少許面粉調成面漿。

第三步：炒鍋到油滑炒肉絲，變色後撈出備用。

第四步：取一張腐衣皮放上肉絲，再放上一些韭菜。

第五步：輕輕卷起，接口的地方抹上一些面漿，把接口粘牢。

第六步：依次全部包好，鍋中倒油加熱到6成熱，放入春卷炸至金黃。

第七步：出鍋放入廚房吸油紙上，吸取一些油份，就開吃啦！

菜譜標簽：老人家常菜冬季食譜主食早餐春卷

相關食材：豆皮

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