鹵雞肝
菜式簡介
都說雞肝能明目，但是味道比較不容易入味，鹵製一下或許更好吃哦！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞肝適量
- 食鹽適量
- 醬油適量
- 輔助料
- 花椒適量
- 八角適量
- 香葉適量
鹵雞肝的做法步驟
第一步：買來的雞肝洗洗幹淨，泡在水裏面多換幾次水，洗幹淨血汙；
第二步：先找一鍋清水把雞肝焯一下，半熟或者全熟都無所謂；
第三步：然後另外起鍋，放進去八角花椒香葉和適量的食鹽；
第四步：放進去焯過水的雞肝；
第五步：然後加進去兩大勺的醬油；
第六步：最後開始煮，半個小時到一個小時，煮好了悶一會一直到自然冷卻就能上桌吃啦！
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