健康營養快樂早餐--酸奶餅
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉60克
- 五谷雜糧粉20克
- 玉米澱粉10克
- 酸奶200克
- 輔助料
- 雞蛋1個
- 小蘇打粉1/3小勺
- 葡萄幹適量
健康營養快樂早餐--酸奶餅的做法步驟
第一步：准備材料。
第二步：將面粉 五谷雜糧粉 小蘇打 玉米澱粉和雞蛋放在一起。
第三步：然後加入酸奶混合。
第四步：順一個方向攪拌均勻。
第五步：再過濾一下面糊這樣不會有面疙瘩。
第六步：准備一個湯匙。
第七步：不沾鍋燒熱後，舀一勺到鍋中。
第八步：小火加熱至表面有小泡出現。
第九步：放入一些葡萄幹。
第十步：然後翻面煎20秒左右即可。
健康營養快樂早餐--酸奶餅做法技巧/竅門/補充說明：
1、酸奶用的是原味酸奶。
2·鍋用平底不沾鍋可以不用放油，這樣更健康熱量低。
3·這裏我沒有放糖，用葡萄幹或是桂圓肉代替糖，營養專家說糖除了甜味是沒有其他營養的。
4·煎的時候表面出現小泡就可以翻面了，要用小火，不要燒焦了。
5·如果沒有五谷雜糧粉可以用玉米粉代替或是全麥粉都可以，加些玉米粉可以使餅沒有這麼筋道，我要做的是松軟小餅。
這款小餅有點類似于銅鑼燒，但比它更健康低糖低熱量噢！大家有空不妨試試看！特別適合不喜歡酸奶的人會讓她們愛上這餅的~~
相關食材：酸奶
養生食療：便秘