炒鹹面線

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炒鹹面線封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 包菜一顆; 雞蛋三顆; 肉末二兩; 魚面一兩; 豬肉餅切條二兩; 鹹面線半斤

炒鹹面線的做法步驟

第一步：鹹面線剪成段。

第二步：坐鍋燒水至鍋內水開後關火。

第三步：下剪好的面線泡軟。

第四步：撈出沖涼水濾幹。

第五步：包菜切絲。

第六步：炒鍋下色拉油和豬油各半。

第七步：下豬肉末炒散炒熟。

第八步：下魚面和肉餅條。

第九步：打入雞蛋炒熟。

第十步：加一勺辣椒醬。

第十一步：所有材料炒勻後盛出。

第十二步：另下油，倒入切好的包菜。

第十三步：包菜炒軟後加鹽調味。

第十四步：倒入炒好的食材，再一次炒勻。

第十五步：加入濾幹的面線炒勻後出鍋。

相關食材：面線

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