雪梨冰糖銀耳羹

菜式簡介
　　秋天來了，天氣非常幹燥，有的人嘴唇都裂了，擦了唇膏也沒有用，這個時候弄一個梨子炖冰糖就最適合不過了。梨子炖冰糖能夠滋陰潤肺，養胃生津。適用于慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。
　　雪梨銀耳湯，具有 滋陰潤肺，養胃生津等作用。適用于慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每口早、晚分食。冰糖炖梨確有止咳作用,但需吃一段時間·經常吃冰糖炖梨,可祛除痰熱、滋陰潤肺· 有條件加貝母同炖更好·此外, 梨,可減輕咽幹喉癢、喉痛失音的症狀;肺結核患者經常吃梨,可緩解肺熱咳嗽、喉癢痰多的症狀; 高血壓患者經常吃梨,可滋陰清熱,使血壓下降,頭昏目眩症狀減輕; 肝炎和肝硬化患者經常吃梨,可保護肝髒,緩解肝硬化、幫助消化、健脾滋陰; 雪梨加冰糖可製成雪梨飲，能清熱止渴，適用于外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。