芝麻醬花卷
菜式簡介
早上起來最適合中國人的胃口的就是一個香香甜甜的饅頭或者包子什麼的了，面包雖然很早也進駐了中國人的胃而且占據了早餐的半壁江山，真正饞的時候面對這個舶來品多少有點不十分適意，不如空閑時間一起動手做個層次多多的花卷吧，加入了芝麻醬在裏面更加香噴噴哦！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 面粉適量
- 酵母適量
- 芝麻醬適量
- 輔助料
- 食鹽適量
芝麻醬花卷的做法步驟
第一步：面粉加入酵母，加入適量清水，和成一個面團；
第二步：放到溫暖的地方發酵到兩倍大小；
第三步：用大擀面杖擀成薄片，上面抹上更均勻的一層芝麻醬，撒上食鹽；
第四步：從下到上或者從上到下卷起來，按扁；
第五步：用刀切成均勻的小段；
第六步：取一個小劑子，先用竹簽在上面壓一下；
第七步：用手提起來兩端，稍微一轉，收口在下面；
第八步：放到籠屜上面，大火上汽之後蒸二十分鍾就可以啦
