冰糖葫蘆

第一步：材料：草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹簽

第二步：草莓、小番茄放入淡鹽水中浸泡10分鍾，去蒂清洗幹淨。

第三步：將處理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹簽串起。

第四步：可隨意搭配喜歡的水果，串好控幹水分。

第五步：鍋置火上倒入冰糖。（我用了200克）

第六步：加入開水，剛好沒過冰糖即可，不停的攪拌直至冰糖全部融化。

第七步：轉小火熬製，注意不要再攪拌糖漿。

第八步：糖漿煮至微黃、黏稠時可用筷子提點漿，放在涼水中檢驗糖漿是否凝固，或嘗一下是否粘牙。

第九步：糖漿熬好後，迅速將水果串放入鍋內裹上糖漿。

第十步：將裹好糖漿的水果串放在抹過水的平面上，冷卻後即可取食。