在家自製安心吮指烤雞肉串——自製烤雞肉串（含雞腿剔骨方法）

第一步：准備好所需要的材料

第二步：取一個雞腿，沿小頭的那一邊割一圈，除骨頭以外要完全割斷的。

第三步：再沿肉少的一邊剝開。

第四步：再向下一拉雞腿內基本就脫離了。

第五步：最後還有少部分牽連著的肉割斷就可以了。

第六步：分離好的肉再用清水沖洗一次，洗掉裏面的血和碎的肉末。

第七步：切成小塊，加入烤肉料35克、生抽15ML、鹽5克、料酒15ML 。

第八步：攪拌均勻腌製3-4個小時。

第九步：把腌好的肉串用竹簽串起，我一共穿了6串。

第十步：烤箱開180度預熱，放入上層，下面放一個烤盤，接滴下來的東西。

第十一步：中途記著翻一次面，大約快要好的前幾分鍾可以拿出來刷上一層油。

第十二步：烤好取出後趁熱撒上一層孜然粉即可。