返回

麻醬菠菜墩

美食達人@杜鵑花美食
麻醬菠菜墩封面圖

菜式簡介
  我是一個80後熱愛美食的愛美大妞,我喜歡美食更喜歡美食攝影,潛心專研美食製作和美食攝影,感謝您的關注與厚愛,我將會不斷的在這裏給大家分享我邊吃邊瘦的美麗秘籍哦!我是一個超級吃貨,從不放過任何美食,甜品更是我割舍不下的情人舊愛,那麼我的體重一直保持在80-90斤,從不超過90以上。曾近我是個110的胖妞,所以我並不是吃什麼都不會長肉的體質。只要您吃多了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦!

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
菠菜適量
花生碎適量
花生醬適量
輔助料
蚝油適量
芝麻油適量
生抽適量

麻醬菠菜墩的做法步驟

第一步:小菠菜洗幹淨,瀝幹水分。(盡量選擇很嫩的小菠菜,大顆的菠菜口感不如小顆的那麼嫩,如果實在找不到小菠菜就用大的湊合吧)

麻醬菠菜墩的做法步驟圖(一)

第二步:准備好花生碎,芝麻醬裏加溫水、半勺鹽、一小勺耗油、一小勺生抽、一小勺芝麻油和開。(如果自家有烤箱的話可以把生花生仁放進烤箱,160度,6-7分鍾烤熟即可,烤熟後放涼去皮,去皮後的熟花生仁放袋子裏用擀面杖敲碎即成花生碎)

麻醬菠菜墩的做法步驟圖(二)

第三步:開水裏放一大勺鹽,少許芝麻油。在水裏加入低鹽和植物油可以讓青菜口感更好,顔色更綠。

麻醬菠菜墩的做法步驟圖(三)

第四步:·菠菜放水裏燙軟,大概30秒左右的時間,馬上撈出。縮短湯青菜的時間,最大化的保持青菜裏的營養不被破壞掉。

麻醬菠菜墩的做法步驟圖(四)

第五步:燙好青菜撈出瀝水。

麻醬菠菜墩的做法步驟圖(五)

第六步:·如果自家吃,直接將麻醬和花生碎倒在菠菜上即可,如果待客,可以將菠菜放在一個圓形的杯子裏,做成一個漂亮的形狀,放在一個可以盛湯的深口盤子裏,然後加入芝麻醬和花生碎即可。

麻醬菠菜墩的做法步驟圖(六)
相關食材:菠菜
養生食療:貧血祛痘安胎

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM