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紅顔吃出來--紅參紅棗炖黑木耳枸杞

美食達人@摩西膳坊GODOFMERCY
紅顔吃出來--紅參紅棗炖黑木耳枸杞封面圖

菜式簡介
  立冬代表著冬季的即將開始;這是冬季的第一個節氣。民間曆來有立冬進補的習俗;紅參在冬令時節補益身體的好處頗多。不過身體需要一段適應過程,紅參具有良好的大補元氣,回陽固脫的功用。凡出現經常怕冷疲勞、手腳不暖、倦怠乏力、氣短喘促、胃中寒冷、失眠多夢等表現,都可選用紅參進補。但是一次不宜吃得很多;應該循序漸進的少量多次食用。枸杞、紅參、紅棗、黑木耳是去寒補血重要的天然藥材,經常食用可補血補氣,令肌膚紅潤有光澤。此羹男女皆宜,各取所需。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
紅參4片
枸杞20粒
冰糖1顆
輔助料
紅棗5顆
黑木耳5朵

紅顔吃出來--紅參紅棗炖黑木耳枸杞的做法步驟

第一步:材料:紅棗5枚、紅參片4片、冰糖1小塊。 功能:【紅棗】具有補血養顔之功效;可養顔抗老化。【 紅參】可以大補元氣。【枸杞】具有 補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴的功效。【黑木耳】有素中之葷的美譽;具有益氣強身、滋腎養胃、活血的功效。【冰糖】能夠補充體內水分和糖分,具有補充體液、供給能量、補充血糖、強心利尿、解毒等作用。

紅顔吃出來--紅參紅棗炖黑木耳枸杞的做法步驟圖(一)

第二步:幹的黑木耳上有許多泥土和沙子,需要先用水泡發洗淨,並剪去蒂根。過大的黑木耳用剪刀改小。

紅顔吃出來--紅參紅棗炖黑木耳枸杞的做法步驟圖(二)

第三步:紅棗洗淨倒入已經泡發好的黑木耳中。

紅顔吃出來--紅參紅棗炖黑木耳枸杞的做法步驟圖(三)

第四步:將紅參和枸杞放入炖盅內。紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑製腫瘤、調整人體內分泌系統大補元氣。

紅顔吃出來--紅參紅棗炖黑木耳枸杞的做法步驟圖(四)

第五步:往所有的藥材中加入一顆冰糖,炖煮內注入一人份的水。

紅顔吃出來--紅參紅棗炖黑木耳枸杞的做法步驟圖(五)

第六步:將炖盅放進炖鍋裏,隔水炖2-3小時。不要立即打開炖鍋的蓋子,最好焖一會兒。

紅顔吃出來--紅參紅棗炖黑木耳枸杞的做法步驟圖(六)

第七步:這些食材都具有滋陰補血的功效,所有的食材在一起炖煮起到活血補腎、潤肺止咳、大補元氣的療效。紅參是陰盛陽虛者的首選補品;黑木耳是食品中的【阿司匹林】其中所含的蛋白質、脂肪、鐵、糖類,是人體必需的營養成分,也是美容的物質基礎。加上【維生素王】紅棗和【寶樹】【藥樹】枸杞也有補血的保健作用,一起吃可以增加他們的功效,是很好的補血藥膳。起到了養護精血和強壯保健的作用。冬季經常服用可以駐顔豐肌、健美祛斑。還等什麼~~~趕緊行動起來喲!

紅顔吃出來--紅參紅棗炖黑木耳枸杞的做法步驟圖(七)
紅顔吃出來--紅參紅棗炖黑木耳枸杞做法技巧/竅門/補充說明:

【賣萌的檸檬7】溫馨提示:紅參最好選擇在冬季服用。
【賣萌的檸檬7】溫馨提示:紅棗雖然可以經常食用,一次最好別超過20枚,否則會引起胃酸過多和腹脹。
【賣萌的檸檬7】溫馨提示:男人吃枸杞最補腎益精。
【賣萌的檸檬7】溫馨提示:陰虛易上火症狀的人服用紅參會火上澆油。
【賣萌的檸檬7】溫馨提示:紅參爲偏熱性,具有振陽之力,特別適用于氣弱陽虛的人群。

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