燒上海青

美食達人@尖角小荷

燒上海青封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 上海青500克

輔助料: 蔥1棵; 姜1塊; 幹紅辣椒4個; 鹽1勺; 雞精1/2勺

燒上海青的做法步驟

第一步：蔥、姜、幹紅辣椒切絲備用

第二步：上海青洗幹淨瀝水備用

第三步：炒鍋油燒熱，炸幾粒花椒

第四步：倒入蔥、姜、幹紅辣椒絲爆出香味

第五步：倒入上海青

第六步：大火快速翻炒

第七步：撒入鹽、雞精翻一下出鍋

第八步：裝盤

菜譜標簽：素菜

相關食材：上海青

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