橄榄菜筍幹扣肉

菜式簡介
　　買了些幹的橄榄菜，這個菜不是我們這裏的菜，我也是因爲沒有吃過，看到覺得新鮮，就買了來嘗嘗。因爲是幹菜，我覺得最好吃的做法就是和肉一起蒸了。于是就泡發它，同時發了些筍幹，搭配五花肉，用腐乳來調味，蒸好的扣肉，因裏面多是幹菜，非常吸油，所以吃起來一點不油膩，非常好吃的。