黃金肉松酥條
菜式簡介
我家的孩子們都愛吃肉松,我也曾做過肉松餅,他們也都非常喜歡。前兩天特意做了些牛肉松,就是想做肉松小點心。爲了能做出好吃的點心,特意把肉松做的很蓬松,這樣做出來的小點心口感會很好。爲了營養更豐富,做水皮時把水換成了胡蘿蔔汁,這樣做成的酥皮是金黃色的,非常好看。形狀也一改圓形,做成長方形的條,所以今天的這款小點心被命名爲:黃金肉松酥條。用到的芝士是黃油。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 黃油25克
- 面粉50克
- 胡蘿蔔汁40克
- 葡萄籽油30克
- 高筋粉100克
- 輔助料
- 牛肉松80克
- 綠豆沙200克
黃金肉松酥條的做法步驟
黃金肉松酥條做法技巧/竅門/補充說明:
疊被子時,疊好一次後可以饧一會兒再疊下一次,這樣比較容易操作
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