山藥木耳炒蝦球

第一步：製作此菜的材料，

第二步：山藥洗淨去皮備用。

第三步：把山藥切成大片。

第四步：切好的山藥放進鹽水中浸泡一會兒。

第五步：生姜切片備用。

第六步：把浸泡好的山藥片和木耳分別放到開水中焯燙一下。

第七步：鍋中加油燒熱，炒香八角和姜片。

第八步：倒入蝦仁翻炒均勻。

第九步：蝦仁變紅時，放入山藥片翻炒。

第十步：放入黑木耳翻炒一會兒。

第十一步：加入適量的蚝油炒勻。

第十二步：加入適量的生抽炒勻。

第十三步：臨出鍋時加入適量的精鹽炒勻。

第十四步：關火後點入適量的香油調味。