【裙帶雞蛋卷】--營養美味的早餐

菜式簡介
　　裙帶菜，又稱“海藻之王”，“美容菜”“長壽菜”“防癌菜”“保健菜”，是一種堿性食品，有減肥、美容、排毒、防癌的神奇作用，還能夠降低血壓和增強血管組織的作用。含有多量的碘和鈣，其蛋白質和鐵的含量比海帶還要多。
　　裙帶在日本韓國是每天做海菜湯必用到的海藻類食材,是非常美味可口的。裙帶菜的吃法有很多種,可與豆腐、魚、蘑菇、雞蛋、蔬菜同炒同煮，可作湯，可涼拌，味道鮮美，口感滑爽。把裙帶菜打到雞蛋裏，再攤成餅狀，又吃裙帶，又吃雞蛋，營養雙豐收，一舉多得。