南瓜酸奶塔
菜式簡介
南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用。南瓜還可以預防中風,因南瓜裏含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸,均爲良質油脂。可炒南瓜子吃還可以治療高血壓,每日用量20-30克爲宜。
隨著國內外專家對蔬菜的進一步研究,發現南瓜不僅營養豐富,而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力,防止血管動脈硬化,在國際上已被視爲特效保健蔬菜。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 低筋面粉100克
- 稠酸奶100克
- 黃油50克
- 雞蛋1個
- 南瓜泥70克
- 糖25克
- 輔助料
- 鹽1克
- 低筋面粉10克
- 玉米澱粉10克
- 蛋黃1個
南瓜酸奶塔的做法步驟
南瓜酸奶塔做法技巧/竅門/補充說明:
1·利用保鮮膜可以很順利的將塔皮放在模具裏,非常方便整形。
2·面團放冰箱冷藏半個小時是面團變硬有利于操作,現在天氣涼放在陰涼處也可以。
答配菜譜:酸奶與南瓜的做法