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菠蘿蜜子炖雞骨架

美食達人@貓貓愛薄荷
菠蘿蜜子炖雞骨架封面圖

菜式簡介
  菠蘿蜜子食物營養價值高,有很多種菜系佳肴做法。菠蘿蜜子無論蒸煮,清炖,還是燒鹵,煎炸,都風味香濃,營養豐富。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
菠蘿蜜子20克
雞骨架2個
土豆1個
輔助料
適量
老抽適量
適量
適量
適量
適量
大料適量

菠蘿蜜子炖雞骨架的做法步驟

  • 第一步:將土豆去皮洗淨。
  • 第二步:菠蘿蜜子洗淨。
  • 第三步:將雞骨架剁成小塊焯掉血末。焯好後撈出洗淨。
  • 第四步:起鍋熱油,下入土豆煸炒片刻。
  • 第五步:下入雞骨架,加入糖,老抽炒上色。
  • 第六步:加入菠蘿蜜籽和蔥姜和大料煸香。
  • 第七步:加水燒開,轉小火炖半小以左右,加鹽炒勻出鍋。
  • 第八步:成品如圖。味道大贊!!@@
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