蝦醬大蔥炒豆腐
菜式簡介
蝦醬是常用的調味料之一,是用小蝦加入鹽,經發酵磨成粘稠狀後,做成的醬食品。蝦醬的食用方法很多,既可用作各種烹饪和火鍋調味料,又可用于做出許多獨特的美味小菜,如雞蛋蒸蝦醬、辣椒蒸蝦醬等,今天做的是蝦醬炒豆腐,如果再來一個玉米餅子就好了。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豆腐460克
- 輔助料
- 蝦醬適量
- 大蔥適量
蝦醬大蔥炒豆腐的做法步驟
蝦醬大蔥炒豆腐做法技巧/竅門/補充說明:
蝦醬本身已經很鹹了,無需再加鹽。
養生食療:關節炎