自製猴頭菇粉

第一步：幹的猴頭菇

第二步：洗淨後用溫水泡軟

第三步：待猴頭菇完全沒有硬芯後反複用清水沖洗，這樣可以去除猴頭菇本身的苦澀味道

第四步：沖洗完畢擠幹水分，撕成小朵

第五步：撕的更小一些，放在烤盤中

第六步：烤箱160度預熱5分鍾，入烤箱烤15--20分鍾，最後要多觀察，烤幹即可，不要烤過頭了

第七步：烤幹的猴頭菇，縮了很多啊

第八步：烤幹的猴頭菇放入料理機，用超細研磨功能打成粉就可以了。直接泡水喝也超營養的哦。但我都是用它做餅幹和點心啦。