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最下飯的辣味菜-----線椒五花肉

美食達人@依然美食
最下飯的辣味菜-----線椒五花肉封面圖

菜式簡介
  這道菜可以說是老公的最愛了,可是我不太喜歡五花肉。它不僅油膩吃多了還會怕膽固醇高了,雖然我們身體屬于健康的。但是也需要平時注意飲食均衡啊,再說了油吃多對身體不好。相對而言我比較排斥“它們”畢竟家人的健康“掌握”在我的手裏。最近看著老公比較辛苦我也心疼他索性就炒幾道他愛吃的犒勞他一下把,雖說犒勞但是還是要遵守我的原則呗。我把這個五花肉慢慢炒出油來,這樣不僅不油膩還很美味加上微微的辣味很是下飯。

耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
花肉600克
線椒250克
紅尖椒2個
香蔥2棵
生姜4片
輔助料
適量
蒸魚鼓油適量
生抽適量
鹽巴適量
雞精適量
十三香適量

最下飯的辣味菜-----線椒五花肉的做法步驟

  • 第一步:材料;五花肉600克 線椒250克 紅尖椒2個 香蔥2棵生姜4片 調料 油 蒸魚鼓油 生抽 鹽巴 雞精 十三香
  • 第二步:·把材料類洗淨切好備用
  • 第三步:·倒入豬油
  • 第四步:·倒入切好的豬肉翻炒
  • 第五步:·待肉有點焦黃
  • 第六步:·倒入生姜和大蒜
  • 第七步:·倒入辣椒翻炒變色
  • 第八步:·倒入蒸魚鼓油
  • 第九步:·倒入生抽
  • 第十步:·倒入鹽巴雞精翻炒入味
  • 第十一步:·起鍋前撒入十三香
  • 第十二步:·成品
  • 最下飯的辣味菜-----線椒五花肉做法技巧/竅門/補充說明:

    五花肉最好用一層肥一層瘦的那種這樣也不會太油膩,在炒五花肉的時候要文火慢慢的翻炒不然會焦掉。這道菜最好的味道來自微微的辣椒味,不可少辣椒哦如果不喜歡辣椒就少放一些辣椒。

    相關食材:五花肉線椒

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