蝦米冬瓜球
菜式簡介
補水補鈣美人菜
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 冬瓜450克
- 蝦皮100克
- 油2茶匙
- 鹽2克
- 枸杞適量
- 清水300克
- 輔助料
- 雞粉適量
蝦米冬瓜球的做法步驟
第一步:冬瓜去皮,去瓤
第二步:用挖球器挖出冬瓜球
第三步:提前泡好枸杞和蝦皮,用清水淘洗2遍
第四步:冬瓜球入油鍋翻炒1分鍾
第五步:加入清水
第六步:加入枸杞和蝦皮,焖煮5分鍾,最後加鹽加雞粉即可
蝦米冬瓜球做法技巧/竅門/補充說明:
挖完冬瓜球後,剩下的冬瓜邊角料可以放在鍋裏一起煮
答配菜譜:蝦米與冬瓜的做法