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蝦米冬瓜球

美食達人@木木家常菜
蝦米冬瓜球封面圖

菜式簡介
  補水補鈣美人菜

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
冬瓜450克
蝦皮100克
2茶匙
2克
枸杞適量
清水300克
輔助料
雞粉適量

蝦米冬瓜球的做法步驟

第一步:冬瓜去皮,去瓤

蝦米冬瓜球的做法步驟圖(一)

第二步:用挖球器挖出冬瓜球

蝦米冬瓜球的做法步驟圖(二)

第三步:提前泡好枸杞和蝦皮,用清水淘洗2遍

蝦米冬瓜球的做法步驟圖(三)

第四步:冬瓜球入油鍋翻炒1分鍾

蝦米冬瓜球的做法步驟圖(四)

第五步:加入清水

蝦米冬瓜球的做法步驟圖(五)

第六步:加入枸杞和蝦皮,焖煮5分鍾,最後加鹽加雞粉即可

蝦米冬瓜球的做法步驟圖(六)
蝦米冬瓜球做法技巧/竅門/補充說明:

挖完冬瓜球後,剩下的冬瓜邊角料可以放在鍋裏一起煮

相關食材:蝦米冬瓜

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