奧爾良烤雞翅
菜式簡介
自從買了烤箱還從來沒有用烤箱烤過甜點以外的東西,一是怕烤肉之類的會崩,把我心愛的烤箱弄的到處是油不好清洗,二是覺得烤比燒要麻煩些。實踐證明烤雞翅還是非常方便省事的呢,非但沒有把烤箱弄髒,而且烤出的雞翅外焦裏嫩的非常好吃。看來我的烤箱以後要多多派上用場了,不能僅局限烤甜點,也要烤肉再烤個整雞試試,廣開美食途徑哦!
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞翅中1000克
- 奧爾良烤料70
- 輔助料
- 清水70克
- 蜂蜜水少許
- 熟白芝麻少許
奧爾良烤雞翅的做法步驟
奧爾良烤雞翅做法技巧/竅門/補充說明:
1、雞翅腌製的時候每隔一段時間就翻動一次,這樣做是爲了能夠讓腌料與雞翅充分接觸。
2、在翅中的正反兩面各劃3道口子,這個作用是可以有利于腌料更快的浸入到雞翅裏。
3、考到最後幾分鍾要在烤箱邊守著,注意觀察不要烤糊了。
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