金湯海參

菜式簡介
　　瞬間提升家宴品質【金湯海參】
　　三個海參菜，本來是准備放在一起發的，這又分開了，還是一個個的上吧。做了三個經典菜，等買的參回來後再做吧，想試著做的菜老多呢。
　　這還是一道只在酒店裏吃過的菜，試著做之前，查了很多朋友的做法，最終還是按自己的理解做了這道菜。很滿意。
　　過年的時候，以每人每的形式上這樣一道菜，絕對美美的！
　　海參本身無味兒，需要高湯，一鍋土雞湯煨著，再用土雞湯做芡汁，不用其它調味料，自然的鮮味兒呈現的很好，這也是理想的吃法。
　　我家小妞兒看著媽媽發參，盼著媽媽做菜，端上桌來，驚喜無比，然後，三下五去二的，一只參就沒有了，回頭問媽媽，還有嗎，我還想吃！
　　嘿嘿。
　　好了，開始上菜。