墨西哥雞肉卷餅
菜式簡介
一張軟糯米玉米餅卷起濃濃芝士飄香的雞肉與彩椒,抓住卷餅,大快朵頤,一口下去,熱辣濃烈~
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞胸肉適量
- 墨西哥面餅適量
- 球生菜適量
- 彩椒適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 黑胡椒適量
- 卡真粉適量
- 色拉油適量
- 馬斯卡波尼芝士適量
墨西哥雞肉卷餅的做法步驟
第一步:腌雞胸肉。撒一勺鹽、一勺黑胡椒粉、一勺卡真粉在雞胸肉上,攪拌均勻。
第二步:煎雞胸肉。平底鍋加熱倒入色拉油,油加熱至冒煙時倒入腌好的雞胸肉,小火煎肉。
第三步:炒洋蔥。雞胸肉煎至半熟時加入洋蔥並炒軟。
第四步:炒蔬菜。洋蔥炒軟時放入彩椒,待彩椒炒熟後放一勺鹽,翻炒均勻。
第五步:拌芝士。離火將馬斯卡波尼芝士倒入並攪拌均勻。
第六步:加熱面餅,擺盤卷餅。將球生菜鋪在面餅上,雞胸肉等鋪在球生菜上,將面餅卷好即可享用~
墨西哥雞肉卷餅做法技巧/竅門/補充說明:
餅卷好後用刀斜切擺盤效果更好~
相關食材:雞肉