【番茄配方】貓爪湯圓——Q彈萌爪,可愛粉嫩
菜式簡介
甜美的粉白相間的貓爪形狀絕對秒殺所有人,比起賣的湯圓沒有那麼甜,可是這可愛的造型真心萌翻了番茄小編!不信您來看看~真舍不得下口!
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 糯米粉100克
- 紅曲粉少許
- 輔助料
- 玉米澱粉10克
- 熱水70至80ML
【番茄配方】貓爪湯圓——Q彈萌爪,可愛粉嫩的做法步驟
第一步:將糯米粉和玉米澱粉混合均勻,然後分成兩部分。
第二步:一小部分加入紅曲粉混合均勻。
第三步:分別加入熱水,酌情一點點添加,將粉混合成雪花狀即小團狀。
第四步:將小團揉成光滑的面團。
第五步:揉好的白色面團和粉色面團。
第六步:將白色面團和粉色面團各分成五個圓球。
第七步:粉色的圓球加到白色的圓球上,用手指摁實。在鏈接處,加點水,合成貓爪形。
第八步:水煮開後,用小火。加入湯圓,煮至浮到水面上,保持半分鍾後,關火撈出。
第九步:粉嫩嫩的貓爪湯圓就做好了,是不是萌萌哒呢。
相關食材:番茄