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【番茄配方】貓爪湯圓——Q彈萌爪,可愛粉嫩

美食達人@我愛番茄美食
【番茄配方】貓爪湯圓——Q彈萌爪,可愛粉嫩封面圖

菜式簡介
  甜美的粉白相間的貓爪形狀絕對秒殺所有人,比起賣的湯圓沒有那麼甜,可是這可愛的造型真心萌翻了番茄小編!不信您來看看~真舍不得下口!

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時數小時
難度普通
主材料
糯米粉100克
紅曲粉少許
輔助料
玉米澱粉10克
熱水70至80ML

【番茄配方】貓爪湯圓——Q彈萌爪,可愛粉嫩的做法步驟

第一步:將糯米粉和玉米澱粉混合均勻,然後分成兩部分。

【番茄配方】貓爪湯圓——Q彈萌爪,可愛粉嫩的做法步驟圖(一)

第二步:一小部分加入紅曲粉混合均勻。

【番茄配方】貓爪湯圓——Q彈萌爪,可愛粉嫩的做法步驟圖(二)

第三步:分別加入熱水,酌情一點點添加,將粉混合成雪花狀即小團狀。

【番茄配方】貓爪湯圓——Q彈萌爪,可愛粉嫩的做法步驟圖(三)

第四步:將小團揉成光滑的面團。

【番茄配方】貓爪湯圓——Q彈萌爪,可愛粉嫩的做法步驟圖(四)

第五步:揉好的白色面團和粉色面團。

【番茄配方】貓爪湯圓——Q彈萌爪,可愛粉嫩的做法步驟圖(五)

第六步:將白色面團和粉色面團各分成五個圓球。

【番茄配方】貓爪湯圓——Q彈萌爪,可愛粉嫩的做法步驟圖(六)

第七步:粉色的圓球加到白色的圓球上,用手指摁實。在鏈接處,加點水,合成貓爪形。

【番茄配方】貓爪湯圓——Q彈萌爪,可愛粉嫩的做法步驟圖(七)

第八步:水煮開後,用小火。加入湯圓,煮至浮到水面上,保持半分鍾後,關火撈出。

【番茄配方】貓爪湯圓——Q彈萌爪,可愛粉嫩的做法步驟圖(八)

第九步:粉嫩嫩的貓爪湯圓就做好了,是不是萌萌哒呢。

【番茄配方】貓爪湯圓——Q彈萌爪,可愛粉嫩的做法步驟圖(九)
相關食材:番茄

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