自製酸辣蘿蔔片
菜式簡介
春節快到了,每家每戶都准備了好多的美食和點心、零食。大魚大肉之後就想吃點解膩的食品,這個酸甜蘿蔔片最適合了,做法簡單,很快就可以做好的一道小菜。大家可以動起手來試試哦!
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝腌
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 白蘿蔔1個
- 紅辣椒1個
- 輔助料
- 白糖5湯匙
- 米醋150毫升
- 鹽少許
自製酸辣蘿蔔片的做法步驟
第一步:食材:白蘿蔔、米醋、辣椒。
第二步:食材:白糖。
第三步:蘿蔔去皮洗淨、切塊、再切成薄片。用少許鹽抓勻,倒掉滲出的蘿蔔水。
第四步:辣椒洗淨、切圈。
第五步:用一個大碗盛起蘿蔔、放下辣椒圈、倒下150毫升米醋。
第六步:加5小勺白糖
第七步:用筷子攪拌均勻(隔幾分鍾再攪拌一下)
第八步:腌製15鍾左右即可食用。
自製酸辣蘿蔔片做法技巧/竅門/補充說明:
蘿蔔盡量切薄一點,腌製時間長些更好吃,最好在三天內吃完。冷天不用放冰箱保鮮。
相關食材:蘿蔔