小南瓜包子

第一步：面粉和幹酵母混合，加入蒸熟的南瓜泥【放至溫熱】揉成面團。

第二步：醒發45分鍾，再次揉勻分成小劑子。

第三步：壓扁包入餡心。

第四步：用小刀之類的工具壓出一條條的紋路。

第五步：瓜蒂部分壓一個小窩。

第六步：取一塊面團加少許豆沙揉勻成褐色面團，做出瓜蒂。

第七步：做好後的小南瓜醒發半小時，入蒸籠蒸熟。