清蒸銀鳕魚
菜式簡介
還有二十幾天就過年了,可以策劃年夜飯的菜肴了。用福字和福包來裝飾,是不是頗有年味兒呢。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 銀鳕魚2塊
- 輔助料
- 冬筍適量
- 胡蘿蔔適量
- 美人椒適量
清蒸銀鳕魚的做法步驟
第一步:將胡蘿蔔、冬筍切成細絲、美人椒切成段。
第二步:將鳕魚洗淨後,放入料酒、鹽腌製5分鍾。
第三步:放入鍋中蒸12分鍾。
第四步:鍋中入油,放入筍絲、胡蘿蔔絲、辣椒段煸炒,然後放在蒸好的魚上面。
菜式簡介
還有二十幾天就過年了,可以策劃年夜飯的菜肴了。用福字和福包來裝飾,是不是頗有年味兒呢。
第一步:將胡蘿蔔、冬筍切成細絲、美人椒切成段。
第二步:將鳕魚洗淨後,放入料酒、鹽腌製5分鍾。
第三步:放入鍋中蒸12分鍾。
第四步:鍋中入油,放入筍絲、胡蘿蔔絲、辣椒段煸炒,然後放在蒸好的魚上面。