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【隨心草莓芝士杯】:不可辜負的草莓季

美食達人@暖調藍0429
【隨心草莓芝士杯】:不可辜負的草莓季封面圖

菜式簡介
  耀眼的顔色,嬌小的體態,酸甜的滋味,草莓小姐真是人見人愛花見花開!
  但凡加了草莓的點心,不論是外表還是味道,絕對立馬都會美上幾分~~
  就像今天這款“隨心草莓芝士杯”,簡簡單單的幾樣食材,就能組合出一杯令人驚豔的甜點。
  這麼一杯小小點心,製作快手,外貌驚豔,味道絕佳!
  即使你是一個零基礎的烘焙新手,也不必擔心,絕對能輕松handle~
  若是自用,必能讓你滿心歡喜~若是作爲宴客大餐的飯後點心,那麼贏來衆人喝彩,想來也是輕而易舉,不費吹灰之力!
  不可辜負的草莓季,美麗的草莓點心做起來吧!

耗時/難易度
口味其他
工藝其他
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
草莓適量
馬斯卡朋奶酪40克
淡奶油1小勺
椰漿1小勺
松餅適量
堅果適量
輔助料
一小撮(拇指和食指撚起的量)
朗姆酒1小勺
檸檬汁數滴
椰子糖粉適量

【隨心草莓芝士杯】:不可辜負的草莓季的做法步驟

第一步:准備好全部材料;

【隨心草莓芝士杯】:不可辜負的草莓季的做法步驟圖(一)

第二步: 草莓洗淨,去蒂,切厚塊。我切得大約0·5cm左右,在草莓塊中加入少許椰子糖粉,朗姆酒,鹽,拌勻,腌漬片刻;

【隨心草莓芝士杯】:不可辜負的草莓季的做法步驟圖(二)

第三步: 淡奶油加入檸檬汁,攪打至順滑濃稠,出現紋路;

【隨心草莓芝士杯】:不可辜負的草莓季的做法步驟圖(三)

第四步: 加入馬斯卡朋奶酪和椰漿,拌勻,此時應該很濃稠;

【隨心草莓芝士杯】:不可辜負的草莓季的做法步驟圖(四)

第五步:杯底放入掰碎的松餅;

【隨心草莓芝士杯】:不可辜負的草莓季的做法步驟圖(五)

第六步:加入適量奶酪糊;

【隨心草莓芝士杯】:不可辜負的草莓季的做法步驟圖(六)

第七步:放些漬草莓。重複此操作,至基本滿杯;

【隨心草莓芝士杯】:不可辜負的草莓季的做法步驟圖(七)

第八步:冷藏一會兒,最後在頂部撒些椰子糖粉和烤香的堅果碎,就可以吃了。

【隨心草莓芝士杯】:不可辜負的草莓季的做法步驟圖(八)
【隨心草莓芝士杯】:不可辜負的草莓季做法技巧/竅門/補充說明:

1· 松餅可以用餅幹,蛋糕等等代替,看自己喜歡就行;
2· 椰子糖粉,我是按照椰蓉與糖按照1:2的比例攪打成的;
3· 馬斯卡朋奶酪的質地柔軟,風味獨特,最好不要用其他代替;
4· 椰漿可以用椰漿粉代替;
5· 混合後的奶酪糊,應該盡量濃稠。

相關食材:草莓芝士
養生食療:哮喘

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