家常補鈣靓湯----芋頭豆腐鮮蝦湯
菜式簡介
現在每天都會煲一些可以補鈣的家常靓湯。給寶貝補鈣，還是食療更放心些。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 芋頭半斤
- 豆腐半斤
- 對蝦10個
- 輔助料
- 鹽適量
- 香油適量
- 雞精適量
- 料酒適量
- 胡椒粉適量
- 蔥適量
- 姜適量
家常補鈣靓湯----芋頭豆腐鮮蝦湯的做法步驟
第一步：豆腐切小塊開水煮一下撈出。
第二步：芋頭去皮切小塊，對蝦化凍洗淨備用。
第三步：炒鍋到油倒入對蝦，加一些料酒翻炒至變色盛出。
第四步：砂鍋中加入開水倒入炒好的對蝦，芋頭塊，蔥姜，大火煮開中小火炖煮15分鍾。
第五步：煮的時候要把上面的浮末撇去。
第六步：再把豆腐放入煮上5分鍾。
第七步：最後加鹽，胡椒粉，雞精，香油調味關火。
答配菜譜：芋頭與豆腐的做法