蜂蜜柚子茶

美食達人@給寶貝做的飯

菜式簡介
　　蜂蜜柚子茶果香濃郁、潤喉爽口，常飲能化痰止咳、開胃怡神、軟化血管、美容養顔，還能強身健體，提高免疫力。它不僅味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養顔功效的食品。

第一步：柚子用鹽充分搓去表面蠟質。

第二步：用熱水沖洗幹淨。

第三步：刮出薄薄的柚子皮，盡量不帶白瓤。我用的檸檬刀很方便。

第四步：用淡鹽水浸泡3--4個小時以去其苦味。

第五步：剝出淨果肉。

第六步：放入維仕美破壁機調理杯中蓋上杯蓋。

第七步：選擇果蔬鍵。啓動開關鍵後柚子肉瞬間被打碎

第八步：將打碎的果肉、柚子皮、冰糖與兩小碗水一同放入鍋中。

第九步：大火煮開後，轉小火。

第十步：期間不停攪拌，煮至柚子茶粘稠無水分、柚子皮變透明關火。

第十一步：放至溫熱後加入蜂蜜同一方向攪勻，然後密封冷藏保存一周後即可食用。

第十二步：蜂蜜柚子茶沖調時最好用溫水，這樣不會破壞其原有的營養成份，也可以當果醬來吃，別有一番風味。

第十三步：成品圖

第十四步：成品圖

相關食材：柚子蜂蜜

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