【番茄配方】百利甜杯子蛋糕——甜蜜醇香,幸福倍增
菜式簡介
加入了百利甜的杯子蛋糕再在表面擠上漂亮的奶油花,稍稍做點小小的裝飾就很完美,吃一口更是讓你瞬間提升雙倍幸福感指數。
送給心愛的人,醇香的百利甜酒融入濃香的奶油,在口中瞬融化,讓你用心體驗百利甜之戀美味。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 奶油奶酪170克
- 雞蛋30克
- 細砂糖30克
- 輔助料
- 甜酒20ML
- 可可粉10克
- 玉米澱粉10克
- 牛奶30ML
- 淡奶油100ML(裝飾)
- 細砂糖10克(裝飾)
- 草莓粉3克(裝飾)
【番茄配方】百利甜杯子蛋糕——甜蜜醇香,幸福倍增的做法步驟
第一步:奶油奶酪加細砂糖稍微坐熱水,然後用電動蛋器攪打至順滑。
第二步:奶油糊中一點一點加入雞蛋液,攪打均勻。
第三步:玉米澱粉過篩加入奶酪糊中,繼續用電動打蛋器攪打均勻。
第四步:牛奶微微加熱,倒入可可粉和百利甜酒攪勻。
第五步:倒入奶酪糊中,攪拌成蛋糕糊。
第六步:紙杯放入模具中,然後將拌好的面糊倒入紙杯中九分滿即可,中層,水浴法烤30分鍾。
第七步:烤好的蛋糕取出冷藏4小時。
第八步:淡奶油加砂糖打發。
第九步:再加入果蔬粉,調成草莓味的粉色奶油。
第十步:用曲奇嘴在冷藏好的蛋糕上裱上花,裝飾一下就可以享用了。
相關食材:番茄