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【番茄配方】百利甜杯子蛋糕——甜蜜醇香,幸福倍增

美食達人@我愛番茄美食
【番茄配方】百利甜杯子蛋糕——甜蜜醇香,幸福倍增封面圖

菜式簡介
  加入了百利甜的杯子蛋糕再在表面擠上漂亮的奶油花,稍稍做點小小的裝飾就很完美,吃一口更是讓你瞬間提升雙倍幸福感指數。
  送給心愛的人,醇香的百利甜酒融入濃香的奶油,在口中瞬融化,讓你用心體驗百利甜之戀美味。

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時數小時
難度普通
主材料
奶油奶酪170克
雞蛋30克
細砂糖30克
輔助料
甜酒20ML
可可粉10克
玉米澱粉10克
牛奶30ML
淡奶油100ML(裝飾)
細砂糖10克(裝飾)
草莓粉3克(裝飾)

【番茄配方】百利甜杯子蛋糕——甜蜜醇香,幸福倍增的做法步驟

第一步:奶油奶酪加細砂糖稍微坐熱水,然後用電動蛋器攪打至順滑。

【番茄配方】百利甜杯子蛋糕——甜蜜醇香,幸福倍增的做法步驟圖(一)

第二步:奶油糊中一點一點加入雞蛋液,攪打均勻。

【番茄配方】百利甜杯子蛋糕——甜蜜醇香,幸福倍增的做法步驟圖(二)

第三步:玉米澱粉過篩加入奶酪糊中,繼續用電動打蛋器攪打均勻。

【番茄配方】百利甜杯子蛋糕——甜蜜醇香,幸福倍增的做法步驟圖(三)

第四步:牛奶微微加熱,倒入可可粉和百利甜酒攪勻。

【番茄配方】百利甜杯子蛋糕——甜蜜醇香,幸福倍增的做法步驟圖(四)

第五步:倒入奶酪糊中,攪拌成蛋糕糊。

【番茄配方】百利甜杯子蛋糕——甜蜜醇香,幸福倍增的做法步驟圖(五)

第六步:紙杯放入模具中,然後將拌好的面糊倒入紙杯中九分滿即可,中層,水浴法烤30分鍾。

【番茄配方】百利甜杯子蛋糕——甜蜜醇香,幸福倍增的做法步驟圖(六)

第七步:烤好的蛋糕取出冷藏4小時。

【番茄配方】百利甜杯子蛋糕——甜蜜醇香,幸福倍增的做法步驟圖(七)

第八步:淡奶油加砂糖打發。

【番茄配方】百利甜杯子蛋糕——甜蜜醇香,幸福倍增的做法步驟圖(八)

第九步:再加入果蔬粉,調成草莓味的粉色奶油。

【番茄配方】百利甜杯子蛋糕——甜蜜醇香,幸福倍增的做法步驟圖(九)

第十步:用曲奇嘴在冷藏好的蛋糕上裱上花,裝飾一下就可以享用了。

【番茄配方】百利甜杯子蛋糕——甜蜜醇香,幸福倍增的做法步驟圖(十)
相關食材:番茄

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