自製花生醬和芝麻醬
菜式簡介
用一機多能的維仕美破壁料理機做花生醬，真讓人驚喜，做出來的口感與超市裏賣的一樣，香醇、順滑，但是卻不再有任何添加劑和反式脂肪酸。剛剛做出來，女兒就用她的小手指一邊蘸著往嘴裏送，一邊啧啧地說：真好吃呀！
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝其他
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 花生米250克
- 熟花生油55克
- 鹽2克
- 煉乳或蜂蜜40克
- 熟白芝麻200克
- 香油適量
自製花生醬和芝麻醬的做法步驟
第一步：花生米平鋪在微波爐烤盤上。
第二步：微波約7分鍾烤熟，每2分鍾取出來翻拌一下。
第三步：晾涼後去皮，倒入維仕美破壁料理杯中。
第四步：配合使用攪拌棒。
第五步：選擇醬料鍵，先將花生打碎。
第六步：然後加入熟花生油、鹽、煉乳。
第七步：繼續打至順滑、細膩即可。（攪打時應不時讓破壁機休息一下，以免損壞。）
第八步：把花生醬盛出後，把熟芝麻放入維仕美料理機中。
第九步：用同樣的方法，先攪碎再加入適量香油把白芝麻攪打成醬。
第十步：香醇的芝麻醬。
第十一步：自製的芝麻醬做的熱幹面
第十二步：美味的花生醬
第十三步：美味的花生醬
第十四步：美味的花生醬
養生食療：增強記憶力