香鹵鹌鹑蛋
菜式簡介
記憶中熟悉的味道【香鹵鹌鹑蛋】
匆匆那些年，還記得學樣門口小賣部的鹵蛋嗎，一份泡面一個鹵蛋，豐足的時候還會加杯酸奶。回憶總是美好的，今天咱們自己在家做，而且把蛋換成鹌鹑蛋了，吃起來更方便，味道也足足的透到了心裏，一口一個，美美的！
今天分享用電飯煲做鹵蛋，方便省心。
有木有覺得煮過的鹌鹑蛋皮特別難剝，分享我的方法，超好用喲。圖拍的不是很細，木有辦法啊，太忙了，菜都是抽時間拍的啊。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鹌鹑蛋適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 老抽適量
- 糖適量
- 十三香適量
香鹵鹌鹑蛋的做法步驟
第一步：1、將鹌鹑蛋清洗幹淨。
第二步：2、小型電飯煲內膽中鋪上一層紙巾，用水打濕。
第三步：3、將鹌鹑蛋鋪在紙上。啓動米飯鍵，至程序結束。
第四步：4、取出蛋，紙巾已經幹了，取出紙巾。
第五步：5、將雞蛋裝入保鮮盒，加冷水晃動至蛋皮破開。
第六步：6、鍋中加一點水，將蛋一個個的剝皮放入，加鹽糖老抽香料調味，再次啓動米飯鍵，程序結束不用段電，保溫二小時或者更長時間。好了，黑黑的香香的蛋出鍋了！
香鹵鹌鹑蛋做法技巧/竅門/補充說明：
小貼士：
電飯煲煮雞蛋也很方便，只要一張紙巾吸足水就可以了。
比較省心，晚上做好，早上起來直接吃就成了。
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