冰爽涼拌木耳
菜式簡介
年快過完了，這女人一輩子都在與減肥做鬥爭，春天來了衣服一減誰都想秀出好身材，上個排毒減肥的涼拌木耳！
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝拌
- 耗時半小時
- 難度未知
- 主材料
- 黑木耳適量
- 輔助料
- 香菜適量
- 紅辣椒適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 調味料
- 生抽適量
- 鹽適量
- 香醋適量
- 糖適量
- 白芝麻適量
- 雞粉適量
冰爽涼拌木耳的做法步驟
第一步：材料：黑木耳、香菜、紅辣椒
調味：蔥姜蒜、生抽、鹽、香醋、糖、白芝麻、雞粉
第二步：香蔥、香菜洗淨切寸斷；鮮辣椒切圈；姜蒜切碎末待用。
第三步：黑木耳用冷水泡發後，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆燙1分鍾撈出。
第四步：放入冰水中浸泡5分鍾，使其口感脆爽。
第五步：黑木耳攥幹水分放入碗裏，將生抽、鹽、香醋、雞粉、糖調勻成味汁倒入，撒上香菜、香蔥段、紅椒圈、白芝麻拌勻即可。
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