肉末豆腐

美食達人@心曲之旅

菜式簡介
　　肉末豆腐，豆腐嫩滑，湯汁濃香鮮鹹微辣，非常下飯的家常菜。
　　盒裝豆腐我經常備著，因爲做快手菜豆腐是我的首選，從點火開始到菜煮好上桌只要十分鍾即可，再加上我的家人都愛吃豆腐，特別是這道肉末豆腐，湯汁都不會剩下，真真正正做到了光盤哦。

第一步：准備好材料

第二步：肉末用鹽，老抽，味極鮮醬油，花椒粉攪拌均勻

第三步：豆腐切小塊

第四步：熱鍋，下油，下肉末煸炒至金黃色

第五步：加入老抽，味極鮮醬油，辣椒油，花椒粉炒勻

第六步：加入少量水，煮開

第七步：下切好的豆腐，大火煮至湯汁濃稠，澆入少量水澱粉，雞精炒勻，湯汁快幹時起鍋，撒上蔥花

相關食材：肉末豆腐

養生食療：神經衰弱

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